Kiwi di Latina Igp

La zona di produzione del Kiwi Latina Igp comprende 24 comuni distribuiti nelle province di Latina e Roma. Per la provincia di Roma i comuni interessati sono: Ardea in parte, Pomezia in parte, Marino, Castel Gandolfo, Albano Laziale, Ariccia, Genzano di Roma, Lanuvio, Velletri, Lariano, Artena in parte, Palestrina, Zagarolo, San Cesareo, Colonna. Riconosciuto con Reg. CE n. 1486 del 20.08.2004 (GUCE L. 273 del 21.08.2004).

Castagne di Cave

L’ area di diffusione di questa coltura ricade nella parte Sud-est dei monti Prenestini nei territori dei Comuni di Palestrina, Cave, Capranica Prenestina, S. Vito Romano e Rocca di Cave. La superficie di terreno investita a castagneto da frutto è di circa 300 ettari per una produzione che si aggira sui 1000 q.li. Il prodotto è costituito da una castagna piccola, dolce e che si sbuccia facilmente.

Castagna “Rocchicianella” res tipica di Rocca di Papa

Frutto tipico dei boschi di castagno di Rocca di Papa, che si presta particolarmente per la produzione di farine adatte alla panificazione e alla preparazione di dolci.