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Fiera dei prodotti enogastronomici del Lazio

Il Distretto delle Eccellenze invita operatori e visitatori al festival di sapori, colori ed aromi nella Fiera dei prodotti enogastronomici del Lazio che si tiene a San Cesareo il 23-24 e 25 aprile prossimo (www.fieravinievini.com). In una tensostruttura, sapientemente arredata da esperti del design, per tre giorni le migliori cantine vinicole del Lazio, cuochi sopraffini di famosi ristoranti, aziende di distribuzione di prodotti alimentari e consorzi di tutela delle denominazioni agroalimentari matteranno in mostra il meglio della tradizione culinaria locale, offrendo a prezzi competitivi assaggi e degustazioni. Negli spazi centrali della Fiera un’immensa tavolata unirà turisti, cittadini ed addetti al settore della ristorazione nei piaceri della convivialità. Non ci saranno, però, solo degustazioni e menù, proposti a prezzi promozionali. La prima Fiera dei prodotti enogastronomici del Lazio si propone come un evento culturale di livello, in cui si potrà fare il punto sullo stato della produzione, sugli sviluppi e sulle prospettive della cucina locale.

Nello spazio espositivo dedicato a “L’arte cinematografica a tavola”, saranno allestite le mostre fotografiche su “Anna Magnani”, curata dalla dottoressa Anna Cuzzolaro, su “Alberto Sordi”, curata dalla dottoressa Tiziana Appetito e sui “Bozzetti inediti, disegnati da Federico Fellini su tovaglioli” di proprietà di Claudio Ciocca, oste e attore.

Spazio anche alla “letteratura” con interventi di scrittori, giornalisti ed esperti del settore. Venerdì 23 alle ore 17 Fabio Campoli, chef di Rai Uno presenterà il suo nuovo libro “Note di gusto”. A seguire un dibattito su “Cucina dei Castelli Romani, tra miti e prospettive”, animato da Anna Dente, titolare dell’Osteria di San Cesario, da Claudio Ciocca, titolare del ristorante “Al fico” di Grottaferrata, da Luigi Jovino, giornalista e scrittore e da Giuseppe De Righi, presidente della Comunità montana dei Castelli Romani.